Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с горчицей и вешенками

Name: Овощное рагу с горчицей и вешенками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Вешенки — 200 г; Горчица — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
697 ккал

697ккал

18белки, г

33жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Вешенки200 г
Горчица20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте в сковороду картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г вешенок, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 7
Добавьте 20 г горчицы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Тушите рагу на среднем огне еще 15 минут до готовности овощей.