Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с мидиями и чечевицей

Name: Боул с мидиями и чечевицей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мидии — 300 г; Чечевица — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Лимон — 1 шт.; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1014 ккал

1014ккал

73белки, г

39жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Чечевица150 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Лимон1 шт.
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных мидий и готовьте 5-7 минут до открытия раковин.
Шаг 4
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 5
Смешайте чечевицу, мидии, помидоры черри и огурцы в глубокой миске.
Шаг 6
Приправьте блюдо соком 1 лимона, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Посыпьте свежей нарезанной петрушкой перед подачей.