Подобрать рецепт

Что приготовить из лимона: 4 676 рецептов с фото

Собрали 4 676 рецептов, в которых есть лимон, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Лимон — это универсальный фрукт, который не только придаёт блюдам яркий вкус, но и обладает множеством полезных свойств. Он богат витамином C, который поддерживает иммунитет, а также содержит антиоксиданты. Лимон можно использовать в различных кулинарных направлениях: от освежающих напитков и десертов до маринадов и соусов. Например, лимонный сок отлично подходит для заправки салатов, а цедра может добавить аромат в выпечку. При выборе лимонов обращайте внимание на их плотность и яркость кожуры — свежие плоды должны быть упругими и без повреждений. Храните лимоны в холодильнике, чтобы они дольше сохраняли свежесть и сочность.

Рецепты из лимона с фото

популярные первыми
Форель с брокколи и лимоном Форель с брокколи и лимоном30 мин901 ккал Коктейль с ржаным хлебом и ананасом Коктейль с ржаным хлебом и ананасом20 мин496 ккал Салат с форелью, брокколи и лимонным соусом Салат с форелью, брокколи и лимонным соусом30 мин676 ккал Коктейль с бородинским хлебом и имбирём Коктейль с бородинским хлебом и имбирём20 мин210 ккал Коктейль с бородинским хлебом и персиком Коктейль с бородинским хлебом и персиком20 мин345 ккал Коктейль с бородинским хлебом и куркумой Коктейль с бородинским хлебом и куркумой20 мин226 ккал Ржаной хлеб с хумусом и свежими огурцами Ржаной хлеб с хумусом и свежими огурцами30 мин850 ккал Креветки на гриле с черничным соусом Креветки на гриле с черничным соусом30 мин656 ккал Гранатовый взрыв Гранатовый взрыв10 мин163 ккал Безе с манго и лимонным кремом Безе с манго и лимонным кремом60 мин2160 ккал Кусочки ананаса с мидиями и лимонным соком Кусочки ананаса с мидиями и лимонным соком30 мин363 ккал Арбузный пузырь Арбузный пузырь15 мин252 ккал Арбузный рай Арбузный рай10 мин263 ккал Арбузный фреш Арбузный фреш10 мин202 ккал Малиновая чиа-смесь Малиновая чиа-смесь15 мин578 ккал Малиновый лимонад с базиликом Малиновый лимонад с базиликом15 мин314 ккал Малиновый лимонад с мятой Малиновый лимонад с мятой15 мин314 ккал Авокадо с клубникой и лимонным соком Авокадо с клубникой и лимонным соком15 мин251 ккал Греческий йогурт с виноградным коктейлем Греческий йогурт с виноградным коктейлем20 мин283 ккал Запеченный лосось с лимоном и шпинатом Запеченный лосось с лимоном и шпинатом30 мин858 ккал Лимонный тофу с острым соусом Лимонный тофу с острым соусом30 мин464 ккал Грушевый сок с мятой и лимоном Грушевый сок с мятой и лимоном15 мин160 ккал Лимонад с мускатным орехом и огурцом Лимонад с мускатным орехом и огурцом15 мин304 ккал Персиковый лимонад с мускатным орехом Персиковый лимонад с мускатным орехом10 мин435 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить лимон

  1. При выборе лимонов отдавайте предпочтение плодам с яркой, гладкой кожурой и упругой текстурой.
  2. Для достижения максимального аромата используйте цедру лимона, но тщательно мойте фрукты перед этим.
  3. Лимоны можно хранить в холодильнике до трёх недель, а сок можно заморозить для долгосрочного хранения.
  4. Добавляйте лимонный сок в блюда с рыбой и морепродуктами, чтобы подчеркнуть их вкус.
  5. Лимон отлично сочетается с мёдом, имбирём и травами, что делает его идеальным для приготовления напитков.

Частые вопросы

Как выбрать лимоны в магазине?

При выборе лимонов обращайте внимание на их вес: чем тяжелее фрукт, тем больше сока внутри. Кожура должна быть яркой и гладкой, без пятен и повреждений.

Как долго хранятся лимоны?

Лимоны можно хранить в холодильнике до трёх недель. Для длительного хранения можно заморозить лимонный сок или нарезанные ломтики.

Можно ли есть лимон с кожурой?

Да, лимон можно есть с кожурой, но перед этим его необходимо тщательно вымыть. Кожура содержит полезные эфирные масла и витамины.

Как использовать лимон в кулинарии?

Лимон можно использовать в качестве кислой заправки для салатов, добавлять в соусы, маринады, а также в выпечку и десерты для аромата и вкуса.

Как сделать лимонный сок?

Для получения лимонного сока просто разрежьте лимон пополам и выжмите сок с помощью соковыжималки или вручную, используя вилку для лучшего извлечения.

Ещё из раздела «Фрукты и Ягоды»

ЯблокиБананыГрушиЛаймАпельсиныМандариныГрейпфрутВиноградКлубникаМалинаВишняКлюкваЧёрная смородинаСливы

Если чего-то нет

Чем заменить лимонный сок

Подборки рецептов