Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с корицей и пряными овощами

Name: Баранина с корицей и пряными овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Корица — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1411 ккал

1411ккал

86белки, г

108жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Корица5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на куски размером 3-4 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанную баранину, 5 г корицы, 5 г паприки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Обжаривайте все вместе 10 минут, затем добавьте 200 мл воды и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.