Утка с черной смородиной и карри

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Натрите утку солью и черным перцем, оставьте мариноваться на 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 3 зубчика чеснока, нарезанного мелко, и 10 г карри, обжаривайте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Поместите утку в форму для запекания, сверху выложите обжаренные овощи и 150 г черной смородины.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 1.5 часов.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте утку горячей, полив выделившимся соком.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченная утка с лавровым листом и овощами120 мин2265 ккал Запеченная утка с черным перцем и картофелем120 мин1223 ккал Суп-пюре из нута с карри и овощами40 мин1174 ккал Рагу из утки с морковью и картофелем60 мин2161 ккал Чесночные утки с картофельным гарниром90 мин1022 ккал Нарезка с уткой и сметаной60 мин1141 ккал