Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с морковью и лавровым листом

Name: Баранина с морковью и лавровым листом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лавровый лист — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2055 ккал

2055ккал

118белки, г

108жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Лавровый лист2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г моркови кружочками.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Обжарьте куски баранины до золотистой корочки, добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте обжаривать.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте все водой так, чтобы она покрывала мясо, и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 60 минут.