Уютный вечерЗавтраки

Запеканка из нутов и тыквы

Name: Запеканка из нутов и тыквы
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Нут — 200 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1111 ккал

1111ккал

43белки, г

43жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками, измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву, посолите, поперчите и добавьте 1 ч.л. сладкой паприки, готовьте 10 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренный нут с обжаренной тыквой и овощами, выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте запеканку, посыпав свежей нарезанной петрушкой.