Крем-суп из тыквы с кокосом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте тыкву и чеснок, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 мл кокосового молока и 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию кокосовой стружкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с семенами тыквы и греческим йогуртом40 мин785 ккал Карри с индейкой и брокколи40 мин757 ккал Блинчики с сибасом и тыквой60 мин1311 ккал Пирог с крабом и тыквой60 мин2782 ккал Слоеный пирог с говядиной и тыквой60 мин2725 ккал Овощной пирог с корнем сельдерея и тыквой60 мин1309 ккал