Уютный вечерСупы
Угорь суп с морковью и луком-пореем
- 60 мин
- 1 порция
- 1113 ккал
1113ккал
47белки, г
92жиры, г
24углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)300 г
- Морковь150 г
- Лук-порей100 г
- Чеснок2 зубчика
- Вода минеральная1 л
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г угря на кусочки.
-
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами.
-
Шаг 4
В кастрюле на плите доведите до кипения 1 л минеральной воды.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанные кусочки угря, морковь и лук-порей в кипящую воду.
-
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, раздавленных и посолите по вкусу.
-
Шаг 7
Варите на среднем огне 30 минут до готовности угря и овощей.
-
Шаг 8
При подаче посыпьте черным перцем по вкусу.
