Тыквенные котлеты с картофельным пюре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г тыквы, 100 г репчатого лука и 50 г моркови.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте нарезанные тыкву, лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и готовьте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте обжаренные овощи с картофелем, добавьте 30 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу, затем тщательно разомните до получения однородного пюре.

6. 

   Шаг 6

   Сформируйте из овощной массы котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячие тыквенные котлеты с картофельным пюре.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с тушенкой и тыквой40 мин854 ккал Запеченные овощи в слоеном тесте50 мин1861 ккал Баранина с овощами и Бородинским хлебом90 мин1723 ккал Тушеная говядина с картофелем и ржаным хлебом120 мин1925 ккал Клюквенно-овощное рагу с курицей и картофелем60 мин1035 ккал Куриный суп с мускатным орехом и овощами60 мин585 ккал