Уютный вечерГорячие блюда

Клюквенно-овощное рагу с курицей и картофелем

Name: Клюквенно-овощное рагу с курицей и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Клюква / Брусника — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1035 ккал

1035ккал

83белки, г

38жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Клюква / Брусника100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте картофель и морковь, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 8
Добавьте 100 г клюквы, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Залейте все 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 30 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.