Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные овощи в слоеном тесте

Name: Запеченные овощи в слоеном тесте
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1861 ккал

1861ккал

30белки, г

109жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г картофеля, 100 г моркови, 150 г баклажанов и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 10 минут.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи на тесто, оставляя края свободными.
Шаг 7
Заверните края теста, формируя бортики, и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, нарезанными на порции.