Уютный вечерГорячие блюда

Куриный суп с мускатным орехом и овощами

Name: Куриный суп с мускатным орехом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мускатный орех — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
585 ккал

585ккал

78белки, г

7жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мускатный орех5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте нарезанные картофель и морковь, перемешайте.
Шаг 7
Залейте 1 литром бульона, доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 8
Добавьте мелко нарезанный чеснок, натертый мускатный орех, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Варите еще 5 минут, затем снимите с огня и дайте настояться.