Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с картофелем и ржаным хлебом

Name: Тушеная говядина с картофелем и ржаным хлебом
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Хлеб ржаной — 200 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1925 ккал

1925ккал

119белки, г

96жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Хлеб ржаной200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл растительного масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанную говядину, обжаривайте до румяной корочки, около 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 400 г нарезанного картофеля, 5 г чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5 часа.
Шаг 9
Подавайте тушеную говядину с горячим ржаным хлебом, нарезанным ломтиками.