Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная свинина с огурцами и картофелем

Name: Тушеная свинина с огурцами и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 300 г; Огурцы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1998 ккал

1998ккал

140белки, г

68жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель300 г
Огурцы200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Морковь150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками размером 2 см.
Шаг 3
Нарежьте 200 г огурцов полукольцами.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 5
Нарежьте 150 г моркови соломкой.
Шаг 6
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 9
Добавьте картофель, огурцы и 2 лавровых листа, залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
Шаг 10
Тушите на медленном огне 40-50 минут до готовности картофеля и свинины.