Уютный вечерСупы

Суп из белокочанной капусты и маринованных огурцов

Name: Суп из белокочанной капусты и маринованных огурцов
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Огурцы маринованные — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
602 ккал

602ккал

13белки, г

32жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Огурцы маринованные150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г моркови соломкой.
Шаг 5
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте капусту и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 9
Добавьте 150 г нарезанных огурцов маринованных, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 10
Дайте супу настояться 10 минут перед подачей.