Уютный вечерГорячие блюда

Треска с малиновым соусом и овощным пюре

Name: Треска с малиновым соусом и овощным пюре
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Треска — 300 г; Морковь — 100 г; Картофель — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Малина — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
707 ккал

707ккал

54белки, г

33жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Морковь100 г
Картофель200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Малина100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Малиновый соус

Шаг 1
Возьмите 100 г малины и 15 мл оливкового масла, смешайте в блендере до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока и немного соли, тщательно перемешайте.

Овощное пюре

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля и 100 г моркови до мягкости.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 20 мл оливкового масла, пюрируйте до кремообразной консистенции.

Треска с малиновым соусом и овощным пюре

Шаг 1
Приготовьте Малиновый соус и Овощное пюре согласно инструкциям.
Шаг 2
Обжарьте 300 г трески на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Подавайте треску на порции, добавив Овощное пюре и полив сверху Малиновый соус.