Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с языком говяжьим и морковным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1908 ккал
1908ккал
59белки, г
133жиры, г
117углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г моркови кубиками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, пюрируйте до однородной массы.
Тарталетки с языком говяжьим и морковным пюре
-
Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде до готовности, около 2 часов.
-
Шаг 2
Очистите язык и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Шаг 3
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
-
Шаг 4
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
-
Шаг 5
Заполните тарталетки ломтиками Язык говяжий и добавьте сверху Морковное пюре.
