Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с капустой и Прованскими травами

Name: Пирожки с капустой и Прованскими травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Прованские травы — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2027 ккал

2027ккал

63белки, г

58жиры, г

310углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты, 5 г Прованских трав, 5 г соли и 2 г черного перца. Тушите до мягкости капусты.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 400 г муки, 1 яйцо и немного воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и нарежьте его на кружки. На каждый кружок положите начинку из капусты.
Шаг 6
Сложите кружки пополам и защипите края. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.