Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Финиковые пирожки с говядиной и морковью

Name: Финиковые пирожки с говядиной и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Морковь — 150 г; Финики — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2490 ккал

2490ккал

96белки, г

116жиры, г

265углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Морковь150 г
Финики100 г
Лук репчатый100 г
Соль5 г
Черный перец3 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из говядины и моркови

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, 5 г соли и 3 г черного перца, готовьте до полной готовности мяса.
Шаг 4
Добавьте 100 г мелко нарезанных фиников, перемешайте и снимите с огня.

Финиковые пирожки с говядиной и морковью

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты размером 10х10 см.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки Начинка из говядины и моркови.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и закройте края, придавая форму пирожка.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом начинки.