Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Фисташковая запеканка с картофелем и овощами

Name: Фисташковая запеканка с картофелем и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Фисташки — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1763 ккал

1763ккал

59белки, г

122жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Фисташки100 г
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, обжаренные овощи и 100 г фисташек, предварительно измельченных.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, затем посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячей, нарезанной на порции.