Эстетика и свиданияГорячие блюда
Тарталетки с морковным муссом и лососем
- 60 мин
- 1 порция
- 2404 ккал
2404ккал
84белки, г
174жиры, г
122углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Морковь300 г
- Семга / Лосось200 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок1 зубчик
- Лук репчатый50 г
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Морковный мусс
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г моркови, отварите до мягкости.
-
Шаг 2
Обжарьте 50 г нарезанного лука репчатого и 1 зубчик чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте отваренную морковь, обжаренные овощи и 50 г сливочного масла в блендере до получения однородной массы.
-
Шаг 4
Добавьте 2 яйца, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Тарталетки с морковным муссом и лососем
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.
-
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
-
Шаг 3
Заполните тарталетки Морковный мусс и сверху выложите 200 г нарезанного ломтиками Семга / Лосось.
