Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с манкой и печенью курицы

Name: Тарталетки с манкой и печенью курицы
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Манка — 150 г; Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1425 ккал

1425ккал

80белки, г

67жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Манка150 г
Куриная печень300 г
Лук репчатый100 г
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 25 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени к луку и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
В отдельной кастрюле доведите до кипения 200 мл молока, добавьте 150 г манки, постоянно помешивая, и варите до загустения.
Шаг 5
Смешайте готовую манку с обжаренной печенью и луком, добавив оставшиеся 25 г сливочного масла.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Заполните тарталетки полученной начинкой и выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.