Уютный вечерСупы

Крем-суп из манки с кабачками и сыром Фета

Name: Крем-суп из манки с кабачками и сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Молоко — 500 мл; Манка — 100 г; Сыр Фета — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1198 ккал

1198ккал

42белки, г

60жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Молоко500 мл
Манка100 г
Сыр Фета100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кабачков кубиками.
Шаг 3
На плите растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кабачки и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 500 мл молока и доведите до кипения.
Шаг 6
Постепенно всыпьте 100 г манки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 7
Варите на медленном огне 10 минут, пока суп не загустеет.
Шаг 8
Снимите с огня и пробейте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 9
Добавьте 100 г сыра Фета, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив оставшимся сыром Фета.