Крем-суп из моркови с шрирачой и карри

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 10 г чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 500 г моркови кружочками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь, обжаривайте 5 минут, затем залейте 500 мл воды и варите до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду, добавьте 200 мл кокосового молока, 5 г карри, соль и перец, затем пюрируйте до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, добавив сверху 15 г шрирачи.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из свиного бульона с цветной капустой и морковью60 мин572 ккал Крем-суп из сладкого картофеля с багетом40 мин1157 ккал Суп из баранины с терияки и овощами60 мин881 ккал Крем-суп из картофеля и кокоса с зеленью40 мин747 ккал Горячий суп-пюре из тыквы, чернослива и свинины60 мин1115 ккал Горячий суп с шпинатом и свининой40 мин531 ккал