Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с кремом из спаржи и рикоттой
- 60 мин
- 1 порция
- 1641 ккал
1641ккал
36белки, г
116жиры, г
120углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Спаржа200 г
- Рикотта150 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лук-порей100 г
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Крем из спаржи и рикотты
-
Шаг 1
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука-порея на 50 г сливочного масла до прозрачности.
-
Шаг 3
Смешайте отваренную спаржу, обжаренный лук-порей и 150 г рикотты в блендере до получения однородной массы.
-
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Тарталетки с кремом из спаржи и рикоттой
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
-
Шаг 2
Выложите тесто в формы для тарталеток и выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Заполните тарталетки Крем из спаржи и рикотты и подавайте горячими.
