Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кабачками и сыром рикотта

Name: Пирог с кабачками и сыром рикотта
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Рикотта — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1827 ккал

1827ккал

79белки, г

106жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Рикотта200 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый50 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 200 г рикотты, 2 яйца, 50 г натертого твердого сыра, 300 г нарезанных кабачков, обжаренный лук, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте 150 г муки и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределяя по дну и стенкам.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и разровняйте поверхность.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180°C в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.