Свекольный суп с авокадо и креветками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г свеклы кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную свеклу и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости свеклы.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите суп блендером до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Отварите 150 г креветок в подсоленной воде в течение 3-4 минут до готовности.

6. 

   Шаг 6

   Нарежьте 1 авокадо на кубики.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суп горячим, добавив сверху отваренные креветки и нарезанное авокадо.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из арбуза и креветок30 мин747 ккал Горячий суп из свеклы, паприки и курицы60 мин810 ккал Крем-суп из свеклы с семечками подсолнечника30 мин1080 ккал Суп с креветками и персиками40 мин637 ккал Холодный свинной суп с авокадо и помидорами черри60 мин899 ккал Крем-суп из свеклы с грибами и сливками40 мин886 ккал