Уютный вечерСупы

Суп с луком-пореем и вешенками

Name: Суп с луком-пореем и вешенками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Лук-порей — 150 г; Вешенки — 200 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
357 ккал

357ккал

14белки, г

2жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей150 г
Вешенки200 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука-порея кольцами.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук-порей до мягкости.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю картофель, морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г вешенок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 8
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.