Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с персиками и вешенками

Name: Овощное рагу с персиками и вешенками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Вешенки — 200 г; Персики консерв. — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
771 ккал

771ккал

17белки, г

32жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Вешенки200 г
Персики консерв.150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г вешенок, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных персиков, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.