Суп из картофеля и лука-порея с растительным молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г лука-порея кольцами.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

5. 

   Шаг 5

   В кастрюле разогрейте немного растительного масла на плите и обжарьте лук-порей, морковь и чеснок до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте картофель и залейте 500 мл растительного молока, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите суп до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, при желании можно украсить свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из лука-порея и моркови40 мин605 ккал Грибной суп с шампиньонами40 мин691 ккал Горячий суп с морепродуктами и тимьяном40 мин771 ккал Горячий суп с анчоусами и стручковой фасолью40 мин745 ккал Гороховый суп с картофелем и белыми грибами60 мин845 ккал Горячий чечевичный суп с картофелем и беконом60 мин1556 ккал