Быстро и простоСупы

Суп с булгуром и морковью с травами

Name: Суп с булгуром и морковью с травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Булгур — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
582 ккал

582ккал

21белки, г

2жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 150 г булгура, варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанные 20 г укропа и 20 г петрушки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими травами.