Уютный вечерГорячие блюда

Суп-пюре из тыквы с аджикой и гренками

Name: Суп-пюре из тыквы с аджикой и гренками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Аджика — 30 г; Сливочное масло — 30 г; Хлеб ржаной — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
746 ккал

746ккал

19белки, г

28жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Аджика30 г
Сливочное масло30 г
Хлеб ржаной100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 200 г картофеля, 100 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте овощи водой, добавьте соль и черный перец по вкусу, варите 20 минут до готовности овощей.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в однородное пюре.
Шаг 6
Добавьте 30 г аджики и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, посыпав сверху гренками.