Суп-пюре из манки с брокколи и куриным бедром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г куриного бедра, обжарьте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 зубчик чеснока, нарезанный мелко, и обжарьте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 л воды, доведите до кипения и варите 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 200 г брокколи и варите еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 100 г манки, тщательно перемешайте и варите еще 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Снимите с огня и с помощью миксера сделайте суп-пюре однородным.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре с куриным бедром и брокколи40 мин1091 ккал Тарталетки с куриным бедром и брокколи50 мин1850 ккал Суп из брокколи с кокосовой стружкой и чесноком30 мин653 ккал Суп из щавеля с даиконом и куриным бедром40 мин710 ккал Горячий суп из куриного бедра и базилика60 мин1080 ккал Горячий суп из шпрот с брокколи и морковью30 мин832 ккал