Быстро и простоСупы
Суп из брокколи с кокосовой стружкой и чесноком
- 30 мин
- 1 порция
- 653 ккал
653ккал
18белки, г
54жиры, г
43углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Брокколи300 г
- Чеснок3 зубчика
- Кокосовая стружка50 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Бульон1 л
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи и 1 л бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, варите 15 минут до готовности брокколи.
-
Шаг 6
С помощью блендера сделайте суп однородным и кремовым.
-
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 8
Подавайте горячий суп, посыпав сверху 50 г кокосовой стружки.
