Суп-пюре из куриных сердечек и моркови с прованскими травами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г куриных сердечек и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона, добавьте 5 г прованских трав, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из куриных сердечек и кедровых орехов40 мин1043 ккал Чесночный суп с куриными сердечками и морковью60 мин584 ккал Овсянка с куриными сердечками и овощами40 мин834 ккал Горячий суп с говяжьими ребрами и овощами60 мин2127 ккал Овощной суп с ржаным хлебом и зеленью60 мин445 ккал Свекольный крем-суп с лавровым листом и сметаной60 мин1219 ккал