Суп-пюре из чечевицы с песто

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г чечевицы, 150 г картофеля, нарезанного кубиками, и 800 мл бульона.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости чечевицы.

5. 

   Шаг 5

   Слейте часть бульона, оставив немного для консистенции, и пюрируйте суп блендером до кремовой текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, добавив сверху 50 г Соус Песто.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с говядиной и Бородинским хлебом60 мин955 ккал Горячий суп с персиками и куриным филе40 мин646 ккал Говяжий бульон с картофелем и зелёным луком60 мин1406 ккал Творожный суп с картофелем и морковью40 мин790 ккал Слоеный пирог с салом и запеченными овощами60 мин4038 ккал Говяжье рагу с картофелем и цветной капустой60 мин1704 ккал