Суп из тыквы с лимонным соком и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г тыквы и 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте вареную смесь в блендере до получения однородной кремовой текстуры.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 30 мл лимонного сока, 20 г укропа и 20 г петрушки, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с листьями салата и пряностями40 мин462 ккал Крем-суп из тыквы и моркови с беконом40 мин986 ккал Суп-пюре из тыквы с копченой колбасой40 мин1224 ккал Постный суп из капусты с ржаным хлебом60 мин685 ккал Суп-пюре из гороха с ветчиной40 мин1163 ккал Горячий суп с вешенками и ветчиной30 мин508 ккал