Горячий суп с вешенками и ветчиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г ветчины кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г вешенок крупными кусками.

4. 

   Шаг 4

   Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.

5. 

   Шаг 5

   На плите разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте в сковороду ветчину и вешенки, обжаривайте 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте картофель, залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль и черный перец по вкусу, варите еще 5 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гороховый суп с вешенками и овощами60 мин1055 ккал Овощное рагу с персиками и вешенками50 мин771 ккал Грибы с картофелем и ветчиной40 мин1438 ккал Ветчина с картофельным пюре в слоеном тесте60 мин3084 ккал Салат с ветчиной и картофелем по-деревенски40 мин927 ккал Горячий суп из говядины с картофелем60 мин1102 ккал