Уютный вечерСупы

Суп из свеклы с корицей

Name: Суп из свеклы с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Корица — 1 ч.л.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
671 ккал

671ккал

13белки, г

31жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла400 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Корица1 ч.л.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте кубиками 400 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г моркови.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные свеклу, картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте 1 л воды, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 ч.л. корицы, соль и перец по вкусу, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.