Эстетика и свиданияСупы
Суп из шпината и рукколы с чечевицей
- 40 мин
- 1 порция
- 530 ккал
530ккал
32белки, г
18жиры, г
59углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шпинат150 г
- Руккола100 г
- Чечевица100 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок2 зубчика
- Морковь50 г
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Бульон1 л
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 5
Добавьте 100 г чечевицы и 1 литр бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности чечевицы.
-
Шаг 7
Добавьте 150 г шпината и 100 г рукколы, варите еще 5 минут.
-
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежими листьями рукколы.
