Суп из кабачков и шпината с пармезаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанных кабачков и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 1 л бульона и доведите до кипения, затем добавьте 150 г шпината.

5. 

   Шаг 5

   Варите на медленном огне 10 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и добавьте 50 г тертого пармезана, перемешайте до растворения сыра.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив сверху тертым пармезаном.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с копченой колбасой и кабачками40 мин854 ккал Фаршированные кабачки с куриным фаршем и виноградом40 мин697 ккал Куриное карри с картофелем и шпинатом40 мин906 ккал Карри с морскими гребешками и шпинатом30 мин821 ккал Овсяные закуски с куриным филе и шпинатом30 мин1069 ккал Слоеный пирог с семгой и шпинатом60 мин3055 ккал