Суп из моркови с имбирем и сливочным маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 30 г имбиря тонкими ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные морковь и лук, обжаривайте до мягкости, около 5-7 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте имбирь и залейте 1 литром бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив каплей сливочного масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с куриным фаршем и имбирем50 мин875 ккал Суп-пюре из свинины с корнем сельдерея60 мин912 ккал Слоеный пирог с уткой и овощами120 мин3465 ккал Овощной пирог с кинзой и брокколи60 мин1561 ккал Пирог с уткой и сыром с плесенью90 мин4319 ккал Тушеная свинина с картофельным пюре90 мин1956 ккал