Эстетика и свиданияГорячие блюда
Слоеный пирог с уткой и овощами
- 120 мин
- 1 порция
- 3465 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка500 г
- Морковь150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Слоеное тесто400 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из утки и овощей
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г утки на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте утку на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные морковь, лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Слоеный пирог с уткой и овощами
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста в круглый пласт.
-
Шаг 3
Выложите половину теста в форму для выпечки, оставив края свисающими.
-
Шаг 4
Добавьте начинку из утки и овощей, равномерно распределив по тесту.
-
Шаг 5
Накройте начинку оставшейся частью теста, защипните края.
-
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
