Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с кинзой и брокколи

Name: Овощной пирог с кинзой и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 150 г; Кинза — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1561 ккал

1561ккал

59белки, г

67жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Морковь150 г
Кинза30 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренную брокколи и 30 г мелко нарезанной кинзы, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 2 яйца, соль и перец до получения однородного теста.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите овощную начинку сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.