Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с куриным фаршем и имбирем

Name: Крем-суп из тыквы с куриным фаршем и имбирем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 500 г; Фарш куриный — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Имбирь — 20 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
875 ккал

875ккал

45белки, г

57жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Фарш куриный200 г
Лук репчатый100 г
Имбирь20 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриного фарша, 20 г натертого имбиря и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности фарша.
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера сделайте суп кремообразным, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если желаете.