Суп из моркови с чесноком и кориандром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г моркови кружочками и 100 г лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой плите обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 1 литр воды, 3 зубчика чеснока, 5 г кориандра, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Варите на медленном огне 20 минут до мягкости моркови.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, при желании посыпьте свежим кориандром.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из картофеля с мандаринами и пряным беконом60 мин1466 ккал Горячий суп из куриных сердечек с лаймом60 мин581 ккал Суп из вешенок с зеленью30 мин461 ккал Суп-пюре из моркови с кетчупом и пряными травами40 мин548 ккал Горячий суп из фиников и сельдерея30 мин749 ккал Горячий суп из ананаса с морепродуктами40 мин609 ккал