Суп из кальмаров с цветной капустой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г очищенных кальмаров, нарезанных кольцами, и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и варите 10 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кремовый суп из манки с цветной капустой и розмарином40 мин940 ккал Крем-суп из цветной капусты с кешью и мускатным орехом40 мин804 ккал Крем-суп из гречки с цветной капустой и чесноком40 мин909 ккал Гречка с цветной капустой и томатным соусом45 мин1051 ккал Бульон с бараниной и цветной капустой90 мин1172 ккал Говяжий бульон с цветной капустой и луковицей120 мин1247 ккал