Крем-суп из гречки с цветной капустой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г гречки в 500 мл воды до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Отдельно отварите 300 г цветной капусты до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренную гречку, цветную капусту, обжаренный лук с чесноком и 200 мл молока в блендере до получения однородной кремовой консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с петрушкой и сливками30 мин585 ккал Горячий суп из курицы с цветной капустой и творогом60 мин788 ккал Гречневый суп с семгой и овощами50 мин985 ккал Курица с цветной капустой и ржаным хлебом50 мин876 ккал Гречневая каша с грибами и овощами45 мин1001 ккал Овощной пирог с цветной капустой и растительным молоком60 мин1380 ккал