Уютный вечерГорячие блюда

Говяжий бульон с цветной капустой и луковицей

Name: Говяжий бульон с цветной капустой и луковицей
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сельдерей (стебель) — 50 г; Вода минеральная — 2000 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1247 ккал

1247ккал

101белки, г

81жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сельдерей (стебель)50 г
Вода минеральная2000 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Положите 500 г Говядина (на кости) в кастрюлю с 2000 мл Вода минеральная и доведите до кипения на сильном огне.
Шаг 2
Добавьте 100 г Лук репчатый, 100 г Морковь, 50 г Сельдерей (стебель) и 2 зубчика Чеснок. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 1,5 часа.
Шаг 3
Добавьте 300 г Цветная капуста и варите еще 20 минут до мягкости капусты.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.